Labor omnia vincit improbus!

29 aug. 2009

Mr. Chef Bucatar de ocazie sau nevoie



De obicei nu gatesc, nu pentru ca nu as sti ci de lene sau comoditate. Si cum sa gatesti cand ai o femeie la casa ta? Daca eram singur mai zic, ma chinuiam sa gatesc ceea ce stiu cel mai bine: cartofi prajiti si/sau ochiuri prajite si nu arse asa cum fac unii. E o tehnica si in asta!!


Cei 5 ani de facultate m-au facut expert in prepararea cartofilor. Cand mananci dimineata cartofi, la amiaza cartofi si seara ce credeti??....TOT cartofi!! e normal sa devii un adevarat profesionist. Dar banuiesc ca toti cei ca mine, care au stat prin camine si internate sunt maiestrii la asa ceva.
Bineinteles pastele fainoase (macaroane, spaghete) erau savurate cu carne la conserva doar atunci cand primeam bursa sau bani de acasa. Din pacate cum asta nu se intampla prea des tot la cartofii romanesti ajungeam.

Imi aduc aminte ca in studentie bagam de toate in mine, eu care nu mancam slanina, de foame o mancam si fara paine. Dar de ce zic ca numai eu, defapt si colegii mei de camera erau la fel. Cand mergea cineva acasa si venea cu plasa plina de mancare, care normal trebuia sa-i ajunga o saptamana, noi o terminam in doua-trei mese. Recunosc, in anul I eram 6 intr-o camera de internat, cam multi si cam flamanzi. Mancarea de la cantina scolii unde eram cazati cred ca numai porcii o mancau. Dar cum barbatilor li se mai atribuie din cand in cand calificativul de "Porc!!" (stim noi de cine) nu puteam sa refuzam mancarea de la cantina, intra cu noduri, dar intra, aveam ceva in stomac, capatam energie pentru inca o noapte de jocuri la GamesPit!

Resoul din camera era cuptorul nostru de aur, orice mancare facuta de noi era mai buna decat cea de la cantina. A fost salvarea noastra! Pe acel resou am inceput primele experimente culinare. Colegii mei de camera au avut placerea sa manance chiar si mustar pe paine, recunosc ca eu eram acasa atunci deci nu am apucat sa pap o astfel de delicatese. Si nici nu-mi pare rau!

Dar am facut o ditamai introducerea si defapt vroiam sa zic doar ca din cauza unui accident casnic, in seara asta am preparat eu mancarea: MUSACA. Bineinteles contine cartofi dar acum ca nu mai sunt la caminul studentesc sau internat mi-am permis si am pus si putina carne. Am evoluat culinar!

Pofta Buna!

4 comentarii:

  1. =)) Ce faina postare!
    Eu stau singur si-mi gatesc eu! Si imi place sa gatesc ...pentru mine :D !
    Nu ne-ai zis si cum ti-a iesit masa?? :)

    RăspundețiȘtergere
  2. Chiar, am uitat sa zic ca a iesit EXCELENTA!!
    Am mancat si aseara si azi si mai am inca de o tura :)).
    Am facut musacaua intr-o oala de lut la cuptor :D.
    Cand vii prin Sibiu sa-mi zici ca sa mai prepar o musaca!

    RăspundețiȘtergere
  3. ' intr-o oala de lut ' ... foarte fain :)
    te anunt cand trec... :)

    RăspundețiȘtergere
  4. Da, oala de lut  (oala romana) cumparata de la Muzeul Satului :)
     din Sibiu.
    Iese mancarea SUPER!

    RăspundețiȘtergere

Lăsați un comentariu (Leave a comment please):